2005
Biosynthesis of ethyl butyrate using immobilized lipase: a statistical approach. 2005. José M. Rodríguez-Nogales, Elena Roura and Elizabeth Contreras. Process Biochemistry, 40, 63-68.
CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE DOS VARIEDADES DE SORGO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE PALETAS BASE AGUA Y BASE LÁCTEA ELABORADAS EN EL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO
Chemical and Physicochemical Properties of Maize Starch After Industrial Nixtamalization
The Avrami Index and the Fractal Dimension in Vegetable Oil Crystallization