2010
Ernesto Alanís García, Nelly del Socorro Cruz Cansino, Maria Teresa Sumaya Martínez, Roman Gutierrez A, y Prieto-Garcia F. Effect Of Ph And Temperature About Extraction Of B-Glucan Of Barley. Boca del Rio Veracruz, Mexico.
INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANA
LA ULTRA PRESION DE HOMOGENIZACION (UHPH): UNA NUEVA TECNOLOGIA PARA LA CONSERVACION DE JUGOS