Realiza UAAAN Expo agroindustrial y ganadera

El pasado 28 agosto se realizó la inauguración de la Expo UAAAN 2019, en una ceremonia que contó con la presencia de el subsecretario de Operación de la Secretaría de Desarrollo Rural, Alejandro de Luna González, quien acudió con la representación del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís y autoridades de los tres niveles de gobierno, quienes acompañaron al rector Mario Vázquez Badillo, al corte de listón inaugural.

Durante tres días la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) abrió sus puertas al público para mostrar a la sociedad lo que realizan sus estudiantes, maestros e investigadores a favor del desarrollo del campo mexicano. Se registró la visita de empresarios, proveedores de servicios y egresados que ofrecieron conferencias y participaron en el desarrollo académico de los estudiantes de todas las carreras.

La prioridad de la Expo UAAAN 2019 fue reconocer la necesidad de garantizar como país la seguridad alimentaria autosustentable, donde se dieron a conocer métodos novedosos para la siembra y cosechas, así como el desarrollo de nuevas tecnologías para el cuidado de estos, además de la elaboración de productos que apoyan a grandes empresas productoras de alimentos.

Se contó con la participación de 130 stands de diferentes productores agroindustriales de diferentes regiones de Coahuila. Por parte de los módulos de la universidad se exhibieron diversos tipos de productos y temáticas institucionales. .

El evento tuvo una muestra ganadera en la que se conocieron ejemplares desarrollados para mejorar la producción de cárnicos, con calidad de exportación internacional. También se llevaron a cabo importantes encuentro de negocios con 12 empresas nacionales.

La importancia del evento es un llamado a mantener cercanía entre productores, estudiantes e investigadores para impulsar la economía de la región, así como promover el desarrollo de la industria agrícola de la entidad y de todos los coahuilenses que forman parte de esta cadena agroalimentaria.

La ceremonia de clausura se llevó a cabo el 30 de agosto del presente año, en la explanada del edificio “La gloria” donde participaron grupos artísticos y deportivos de la Universidad, además se realizó la premiación a la mejor comida típica, con el concierto de la Rondalla de Saltillo.

“Este gran foro universitario logró el objetivo de incentivar y promover la seguridad alimentaria sustentable, además se proyectó a la comunidad con las investigaciones y desarrollo de tecnologías que se han realizado en la Narro a los largo de casi 100 años”, afirmó el rector de la UAAAN, Mario Vázquez Badillo.