Es Doctor en Musicología por la Universidad Autónoma de Barcelona (2021), Máster en Musicología y Educación Musical por esa misma universidad (2015) y Licenciado en Artes y titulado en Interpretación Musical con Mención en Flauta Traversa por la Universidad de Chile (2006). Como intérprete, entre 1996 y 2015 Pablo Ramírez ha sido primera flauta de las orquestas Clásica de la Universidad de Santiago, Camerata Andrés Bello y de Cámara de Valdivia. Asimismo, ha desarrollado una extensa carrera como solista y música de cámara, presentándose en los escenarios más importantes de Chile y actuando también en Argentina, Uruguay, Venezuela, España, Finlandia y Estados Unidos. En Chile ha actuado bajo la dirección de directores como David del Pino (Perú), Víctor Hugo Toro (Chile), Aylton Escobar (Brasil), Julio Doggenweiler (Alemania-Chile), Guillermo Rifo (1945-2022), Santiago Meza (Chile), entre otros y, en el extranjero, junto a destacados intérpretes internacionales, como Claudi Arimany (Barcelona), Claudio Barile (Buenos Aires), Alberto Lisy (Buenos Aires), entre otros.
En 2000 obtuvo el Primer Premio en el Concurso “Nueva Vermland”, Córdoba, Argentina; en 2001 el Segundo Premio en el Concurso Internacional de V Festival Internacional de Música de Buenos Aires, Argentina y, también en 2001, el Tercer Lugar en el Concurso Latinoamericano de Flauta, en Caracas, Venezuela.
En el campo de la musicología, su principal trabajo se orienta hacia la historia de la interpretación instrumental, en particular a la de la flauta traversa en el ámbito latinoamericano, y al estudio de la trayectoria histórica e identidad del músico profesional en Chile, abarcando desde el siglo XIX hasta la actualidad. Los resultados de estas investigaciones los ha expuesto en Barcelona, Valladolid, Helsinki, Buenos Aires, Ciudad de México y Hartford, Estados Unidos. Sus artículos y reseñas de libros han sido publicados en TRIM, Revista de investigación multidisciplinar, Revista Musical Chilena y Journal of the International Alliance for Women in Music.
Asimismo, como académico de la Carrera de Pedagogía en Música de la Universidad Adventista de Chile, sus intereses se han extendido hacia asuntos como la extensión universitaria y la vinculación con el medio, temáticas sobre las que ha expuesto en ámbitos académicos, municipales e institucionales de la ciudad de Chillán, Chille, en donde actualmente reside.
Desde 2024, Pablo Ramírez se desempeña como docente e investigador de la Carrera de Pedagogía en Música de la Universidad Adventista de Chile, con sede en Chillán, en donde, además, desempeña el cargo de jefe del Área de Investigación.