Viernes 16 de agosto
Taller - Cadena de comercialización de productos de la región de Acaxochitlán (hongo, manzana)
Sede: Auditorio municipal
Presentación del Festival Universitario del Hongo y la Manzana
Sede: Plaza principal
Concurso de fotografía “Hongos y manzanas, alimento de nuestro pueblo” (Exposición del 16 al 18 de agosto)
Sede: Plaza principal
De puro Huapango
Sede: Plaza principal
Sábado 17 de agosto
Inauguración del Festival Universitario del Hongo y la Manzana
Sede: Plaza principal
Premiación del Concurso de fotografía
Sede: Plaza principal
Lectura de cuentos
Sede: Plaza principal
Presentación editorial: Cambio Climático
Presenta Dr.
Joselito Medina Marín
Sede: Auditorio municipal
Taller: Características fisicoquímicas de nuevas
variedades de manzano para la región de Acaxochitlán,
Hidalgo
Imparte: Dra. Alma Delia Hernández Fuentes
Sede: Auditorio municipal
Concurso de tapetes de aserrín del hongo y la manzana
Sede: Plaza principal
Plática: Revalorización de residuos agrícolas para la
producción de hongos comestibles
Imparte: Ing. Carlos
Getzael Vázquez Osorno
Sede: Casa del Portal
Premiación del Concurso de tapetes de aserrín del hongo y la manzana
Sede: Plaza principal
Muestra gastronómica tradicional de hongos
Sede: Plaza principal
Plática: Efecto de la fertilización en la calidad del
fruto de manzano
Imparte: Dra. Alma Delia Hernández
Fuentes
Sede: Auditorio municipal
Plática: Diversidad de hongos comestibles
Imparte:
Dr. Paul Misael Garza López
Sede: Casa del Portal
Diálogo: ¿Qué hongo con el hongo Acaxochitlán?
Sede: Plaza principal
Proyección del documental de la ecorregión de los corredores bioculturales
Sede: Plaza principal
Presentación editorial: Agua para la vida
Presenta
Dr. Asael Ortiz Lazcano
Sede: Auditorio municipal
Taller: Cultivo de hongos medicinales nativos de Acaxochitlán
Imparte: Biólogo Carlos Briones Pérez
Sede: Casa del Portal
La fiesta del Mariachi
Sede: Plaza principal
Callejoneada con la Tuna Universitaria Azul y Plata
Sede: Principales calles de Acaxochitlán
Mar K Music
Sede: Plaza principal
Tuna Universitaria
Sede: Plaza principal
Toro Montiel Cancionista
Sede: Plaza principal
Noche de trova “Cancionautas”
Sede: Plaza principal
Domingo 18 de agosto
Taller: Cocinando con hongos
Imparte: Dra. Carmen
Julia
Sede: Auditorio municipal
Taller: Producción de queso aderezado con hongo
Imparte:
MC. Jesús Franco Fernández
Sede: Auditorio municipal
Concurso gastronómico “Los hongos y las manzanas en la cocina mexicana”
Sede: Plaza principal
Presentación del Ballet folclórico “Ácatl-xóchitl”
Sede: Plaza principal
Taller: Producción de mermeladas gourmet a base de
manzana
Imparte: Dra. Elizabeth Pérez Soto
Sede: Auditorio municipal
Cantante de bolero-ranchero de la UAEH, Pedro Jaén
Sede: Plaza principal
Chica mágica, un cuento musical
Sede: Plaza principal
Clausura del festival y entrega de reconocimiento al enlace de estas actividades por parte de la Comisión Estatal de Biodiversidad de Hidalgo
Sede: Plaza principal
