Es la realización de actividades teórico-prácticas de carácter temporal, obligatorio que realizan los pasantes, con o sin retribución económica y que contribuye a su formación académica en beneficio e interés de la Sociedad, del Estado y de la Universidad.
En el Reglamento se estipulan 480 h. En el Área Académica de Nutrición, por convenio con Secretaría de Salud, se realiza en 1 año.
El trámite inicia en el último semestre y el servicio al haber concluido todos los créditos curriculares.
Puede realizarse en una de dos modalidades:
Comité: Comisión Interinstitucional para la Formación de Recursos Humanos para la Salud (CIFRHS), y en otra entidad federativa. Los alumnos pueden elegir su plaza de acuerdo a su promedio.
Foránea a CIFRHS: Debe contar el alumno con promedio mínimo de 8.5 y no haber reprobado ninguna materia en su historia académica.